[스크랩] 민트

 박하의 종류와 효능

 

 페퍼민트                                                                  스피어민트

 

민트(박하) 키우기

ㅡ 일조시간이 짧아도 잘 자라므로 나무 그늘 같은 반 그늘진 곳이 좋으며 저온다습에는 강하나 고온과 건조에는 약하다.
번식은 씨와 꺽꽂이, 포기 나누기 등으로 쉽게 번식한다.
파종시기는 4-6월과 9-10월에 두번 뿌릴 수 있으며 최저온도 15도 정도 유지되면 일주일이면 발아한다.

 

민트류 (Mints)

 

1. 특  징
 ○ 다년초                             
 ○ 원산지 : 유럽, 북미  
 ○ 길이 : 30 ∼ 60 cm           
 ○ 이용부분 : 잎
 ○ 민트는 종류가 많으며, 상쾌한 방향성분은 거의 만능의 효력을 가진다. 
    요리에 잘 이용되는 사과향의 애플민트, 청량감이 강한 스피아민트나 페퍼민트,
    하얀 얼룩이 아름다운 파인애플민트, 강한 향을 가진 오데코롱민트,
    향기로운 잔디를 만들어 주는 페니로얄 민트 등이 있다.

2. 기르는 방법
 ○ 반음지에서 약간 습한 상태로 비옥하게 기르면 좋다.
 ○ 내한성이 있어 겨울에도 뿌리는 죽지 않으며, 번식력이 왕성함

3. 번식방법
 ○ 다른 품종과 교잡하기 쉬우므로 씨는 피하며, 꺾꽂이나 포기 나누기를 이용한다.
 ○ 기르는 과정에서 순을 잘라주면 곁가지를 많이 쳐서 많은 꽃을 피울 수 있다.

4. 수확과 보존방법
 ○ 생잎은 언제라도 따서 끓인 물에 자신의 취향에 맞게 잎을 넣어 마시면 좋다.
    (스피아 민트,  애플 민트, 페퍼 민트, 파인애플 민트)
 ○ 맑은 날 오전 지상 7cm에서 잘라 건조하며 다 마르면 부서지지 않게 잎을 따서
    밀폐 용기에 보존한다.

 
5. 이용법
 ○ 차, 과자, 기호음료, 화장품, 비누, 목욕제, 뽀뿌리
 ○ 살균소독, 건위강장, 진정 및 진통작용에 효과가 있다.
 ○ 포기 전체에 이뇨와 항염작용이 있어 관절 류마티스나 방광염의 치료에 이용.

 

민트(Mints) 활용법

 

애플민트 사이다 셔벗

 

사이다 1컵분량에 생잎 4~5장을 넣은 다음 믹서에 갈아 채에 거른 후

오목한 볼에 넣고 얼려 숟가락으로 긁어 먹으면 됩니다.

사이다의 청량감에 애플민트의 향까지 더해져 상큼한 맛을 즐길 수 있습니다.

 

스피어민트 치약

 

드라이 스피어민트와 소금의 비율을 1대 1로 해서 믹서에 넣고 곱게 갈아 치약 대신

사용하면 표백 효과는 물론 구강염, 잇몸 출혈, 구취 방지에 좋습니다.

스피어민트의 향이 입안 가득 퍼져 상쾌함을 줍니다.

 

페퍼민트 우유

 

잠자기 전에 잘게 다진 프레시 페퍼민트 1작은술을 끓는 우유에 넣고 5분쯤 두었다가

뜨거울 때 마시고 자면 진정 효과로 인해 단잠을 잘 수 있고 피로도 말끔하게 가십니다.

 

파인애플민트 프레시 허브 차

 

물이 담긴 볼에 허브를 넣고 부드럽게 씻은 후 끓는 물에 넣고 4~5분 정도 우려낸 다음

차 색깔이 우러나면 마십니다. 물 1컵 분량에 허브 3~4잎 정도면 충분하며 기호에 따라 꿀을 첨가하기도 합니다.

 

애플민트 밀크 소다

 

믹서에 민트 잎 6~7장, 탄산수 2/3컵, 우유 1/3컵, 으깬 얼음을 넣어 간 다음

마지막에 위스키 1/2 작은술을 넣어 잘 저어 마십니다. 상큼한 사과향과 담백한 맛의 우유

톡 쏘는 탄산수가 어우러져 색다른 맛을 냅니다.

 

 

 

출처 : 맑은산의 흔적

글쓴이 : 맑은산 원글보기

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